C-RAU et Green SURF : deux partenaires clés en agriculture urbaine

“D’ici 30 ans, il faudra alimenter 9,6 milliards d’êtres humains et les fourchettes qui les nourriront à ce moment-là, seront à 80 % citadines. Le monde agricole doit donc se préparer à relever un défi majeur dès maintenant : nourrir les villes du futur sans épuiser les ressources naturelles de notre planète (terres propres à l’agriculture et matières fertilisantes) tout en faisant face aux aléas climatiques grandissants et la diminution de la biodiversité. Parmi les solutions envisagées, l’agriculture urbaine peut contribuer à relever ces défis. L’agriculture urbaine produit déjà plus du 1/3 des denrées agricoles consommées mondialement, mais est essentiellement concentrée dans les pays en voie de développement. L’augmentation de sa contribution dans les pays développés passe par la mise en place d’une production citadine locale sur des surfaces non conventionnelles (entre autre via une agriculture hors-sol) incluant les lieux de travail et d’habitation. Ainsi de nouveaux modes de production agricole sont en cours de développement et visent à optimiser l’utilisation des ressources et à intégrer dans leur cycle les déchets (économie circulaire).”

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