Sujet inconnu à ce jour

Description

Quels sont les risques microbiologiques liés aux produits laitiers à la ferme ? Comment les maîtriser ? Que prévoit la législation ?
Que devez-vous retenir des bonnes pratiques d’hygiène, du HACCP et des guides d’autocontrôle ?
Dans quels cas devez-vous faire une notification obligatoire à l’AFSCA ?

Lieu:
Hall 3-LEC1
Jour:
29 juillet
Horaire:
11.00 – 12.00
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Organisateur:
AFSCA
Accès
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