4de Topbijeenkomst van veetelers

4de Topbijeenkomst van veetelers

Wat zijn de opties voor de toekomst ?

2 concrete thema’s :
1. Kan het model Bleu Blanc Cœur er bij ons in slagen om de producten van onze fokkerijen op te waarderen?
2. Vormen supermarkten een geloofwaardige en rendabele afzetmarkt voor lokaal schapenvlees?
Programma
  • 9u30: Onthaal met koffie
  • 10u00: Verwelkoming door ir. Natacha Perat, Manager van de Beurs van Libramont
  • 10u10: Inleiding door Pierre Weill, oprichter van Bleu Blanc Cœur
  • 10u40: Rondetafel 1: « Kan het model Bleu Blanc Cœur er bij ons in slagen om de producten van onze fokkerijen op te waarderen? » met de deelname van:

·       Eric Walin, Directeur van SCAR

·       Jean-Marc Cabay, Directeur van kaasmakerij Herve Société

·       Claudine Michel, Directrice van Porc Qualité Ardenne (PQA)

·       Françoise Bodson, hoofd duurzaamheids-/toekomstprojecten – Wagralim

Vragenronde met het publiek

  • 12u00-12u20: Pauze
  • 12u20: Rondetafel 2: « Vormen supermarkten een geloofwaardige en rendabele afzetmarkt voor lokaal schapenvlees? » met getuigenissen van:

·       Bertrand Moreau, hoofd van de afdeling vlees en gevogelte bij Carrefour

·       Jean Devillers, schapenfokker

·       Adrien Demecheleer, jong schapenfokker

  • De rondetafelgesprekken worden gepresenteerd en geleid door Thierry DelperdangeLunchpauze en gedachtewisseling met de sprekers en de exposanten
  • 13u00-15u00: Lunchpauze en gedachtewisseling met de sprekers en de exposanten