50ème anniversaire du herd-book – événement Bleu Vallon d’Or
Description
Mise à l’honneur du savoir-faire des éleveurs et de notre terroir. Il s’agit d’un concours culinaire en duo (éleveur et son boucher) : une même pièce de viande “Bleu Vallon” sera travaillée de manière identique par un cuisinier et sera cotée par les membres d’un jury. Cet événement, qui se veut ludique, animé et ouvert à tous, a pour objectif de conscientiser le consommateur sur l’importance du circuit-court, et donc du local face aux importations des produits agricoles venant de pays outre-Atlantique, mais aussi sur la qualité du travail réalisé apr nos éleveurs et bouchers.
- Lieu:
- Espace entre Ciel et Terre +2
- Jour:
- 30 juillet 2023
- Horaire:
- 12:30 à 14:00
Accès
- Accès 1
- Accès 4
