Agriculteur de valeurs 2019 – Ferme de Biert
Juil
Agriculteur de valeurs 2019 – Ferme de Biert
Producteur de poulet BIO et Coq des prés.
Il crée un cycle de matière organique pour son exploitation (mouton, pomme de terre, poulet, etc.)
Description de l’exploitation:
- Ferme de Biert
- Superficie totale : 30,72 ha
- Type de spéculations végétales : Avoine, Epeautre, Maïs grain, Triticales, Lentilles, Pommes de terres, luzerne, Chanvre
- Nombre d’animaux par race : 9,600 poulets BIO
- Agriculture bio
- Poulets Coq des prés
Quelles innovations ont été mises en oeuvre dans l’exploitation ?
- Mise en place d’une coopérative «les 4 fermes» spécialisée dans la culture de lentilles BIO avec d’autres agriculteurs de la région
- Création d’un magasin à la ferme proposant une large gamme de produits BIO (Dont certains directement issu de la ferme) et locaux.
Quelles actions spécifiques (non obligatoires) mènent les exploitants pour protéger l’environnement ?
- Prône une consommation locale, saisonnière et respectueuse des moyens de production.
- Complémentarités des différentes activités permettant une belle autonomie (aliments, fertilisants)
Quelles actions mènent les exploitants pour promotionner l’image de leur ferme et de l’agriculture en général auprès des consommateurs /citoyens ?
- Exploitation parfaitement intégrée au paysage local,
- Magasin à la ferme proche des villageois et des touristes de passage
- Large gamme de produits BIO et locaux
- Rôle d’échange avec les clients
- Rôle pédagogique avec les enfants
- Développement d’activités organisées sur le site (Journées de promotion des producteurs locaux, etc)
En quoi les exploitants se distinguent-ils dans leur collaboration avec leurs collègues agriculteurs ?
- Développement d’une coopérative spécialisée dans la culture des lentilles BIO, avec 3 autres agriculteurs de la région.
- Implantation de cultures de pois BIO et de pommes de terres BIO sur des parcelles de tiers.
E-shop: https://eshop.coopesem.be/produitProducteur?fk_soc=142&nom=Galand%20Guillaume
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/pages/category/Agriculture/Ferme-de-Biert-331798690881831/