Agriculteur de valeurs 2019 – Ferme de Biert

29
Juil

Producteur de poulet BIO et Coq des prés.
Il crée un cycle de matière organique pour son exploitation (mouton, pomme de terre, poulet, etc.)

Description de l’exploitation:

Ferme de Biert
Superficie totale : 30,72 ha
Type de spéculations végétales : Avoine, Epeautre, Maïs grain, Triticales, Lentilles, Pommes de terres, luzerne, Chanvre
Nombre d’animaux par race : 9,600 poulets BIO
Agriculture bio
Poulets Coq des prés

Quelles innovations ont été mises en oeuvre dans l’exploitation ?

Mise en place d’une coopérative «les 4 fermes» spécialisée dans la culture de lentilles BIO avec d’autres agriculteurs de la région
Création d’un magasin à la ferme proposant une large gamme de produits BIO (Dont certains directement issu de la ferme) et locaux.

Quelles actions spécifiques (non obligatoires) mènent les exploitants pour protéger l’environnement ?

Prône une consommation locale, saisonnière et respectueuse des moyens de production.
Complémentarités des différentes activités permettant une belle autonomie (aliments, fertilisants)

Quelles actions mènent les exploitants pour promotionner l’image de leur ferme et de l’agriculture en général auprès des consommateurs /citoyens ?

Exploitation parfaitement intégrée au paysage local,
Magasin à la ferme proche des villageois et des touristes de passage
Large gamme de produits BIO et locaux
Rôle d’échange avec les clients
Rôle pédagogique avec les enfants
Développement d’activités organisées sur le site (Journées de promotion des producteurs locaux, etc)

En quoi les exploitants se distinguent-ils dans leur collaboration avec leurs collègues agriculteurs ?

Développement d’une coopérative spécialisée dans la culture des lentilles BIO, avec 3 autres agriculteurs de la région.
Implantation de cultures de pois BIO et de pommes de terres BIO sur des parcelles de tiers.